Náttúrulegt og fyrsta flokks hráefni.

Saffran er öflug jurt (krydd) og er mjög rík af andoxunarefnum. Það hefur verið tengt heilsufarslegum ávinningi, svo sem bættri líðan , kynhvöt og kynlífi ásamt minni PMS einkennum og auknu þyngdartapi. Það besta af öllu er að það er almennt öruggt fyrir flesta og auðvelt að bæta við inní mataræðið.

Kesar er betur þekkt sem saffran eða og er unnið úr haustblómstrandi plöntu sem kallast Crocus Sativus. Þetta er eitt frægasta og dýrasta krydd í heiminum.